Più di un semplice condimento, l’Aceto di Sidro di Mela Biotrentino è un elisir da usare in ogni momento della giornata. È prodotto dall’azienda artigianale Lucia Maria Melchiori come si faceva in passato: da mele intere, prodotto in modo semplice, senza filtrarlo (la torbidità e il sedimento sono dovuti alla “madre”) e nemmeno pastorizzarlo, così da fare in modo che tutte le proprietà dell’aceto rimangano integre e siano preservate. Dopo avere ottenuto il sidro, in appositi acetificatori, l’alcol si trasforma naturalmente in acido acetico. Il suo uso più diffuso è come condimento, ma può essere diluito in acqua tiepida (a piacere si può aggiungere un po’ di miele) e bevuto a digiuno al mattino oppure come dissetante bevanda se diluito in acqua con aggiunta di miele e zenzero. L’aceto di mela ha numerosi altri usi e proprietà da scoprire. In bottiglia da 500 ml.
