Un alimento che caratterizza l’alimentazione del nostro Paese è presentata in versione salutistica adatta a un grande numero di consumatori. Pizza Light è infatti una base precotta prodotta da Ri.Ma. Benessere con una ricetta adatta ai diabetici come agli sportivi, ai salutisti come a chi desidera perdere peso. Infatti non contiene zuccheri e ha un IG 38, utilizza 4 fonti proteiche di alto valore biologico e contiene i carboidrati di una mela. Non contiene neppure glutammato né farine bianche. In compenso è ricca di fibre e anche di metalli (ferro e rame) che contrastano lo stress ossidativo; prevede inoltre la presenza di bacche di açai. Con 154 Kcal e 1,5 % di grassi per 100 grammi può essere introdotta in opportuni regimi dietetici per la perdita di peso.
