Talvolta, per motivi legati a indici glicemici elevati, sovrappeso, ecc. è necessario ricorrere a dolcificanti sostitutivi dello zucchero, che presentino elevato potere dolcificante e basso indice glicemico. Tra questi vi è l’aspartame, una sostanza ad elevato potere dolcificante e a basso tenore calorico, la cui sicurezza per i consumatori è stata confermata dall’EFSA. A tal proposito, ESI propone il nuovo Aspartame Midy Pocket: mini dispenser, sottile, pratico e maneggevole, racchiude 80 compresse, può essere portato in tasca, per avere sempre con sé le compressine di aspartame. Una compressa contiene 18 mg di aspartame e dolcifica quanto un cucchiaino di zucchero. Il prodotto, dal buon sapore privo di retrogusto, sostituisce lo zucchero nella dolcificazione di caffè, tè o altre bevande; a zero calorie, può essere indicato nelle diete ipocaloriche.
