Il sistema immunitario è immaturo nei primi anni di vita e il latte materno in questo periodo rappresenta un fattore cruciale per lo sviluppo delle difese fisiologiche del bambino. Quando il latte materno non è disponibile per qualsiasi ragione è possibile rivolgersi ai latti formulati. A tale scopo Kraft-Heinz Plasmon ha realizzato Nutrimune, una nuova gamma di latti formulati che nascono dall’aggiunta di latte fermentato con L. Paracasei CBA L74. Le formulazioni sfruttano l’attività postbiotica del Lactobacillus paracasei CBA L74 dove per postbiotico si definisce ogni fattore prodotto da un probiotico che sia in grado di conferire effetti benefici all’ospite. Tale attività è riconducibile alla capacità del probiotico di regolare la produzione di citochine del sistema immunitario.
