La seconda edizione di Food & Supplement Cooking Academy avrà inizio il weekend del 17-18 gennaio 2015 con il primo dei sette incontri di questa accademia, organizzata da Cnm Italia, che ha ricevuto autorizzazione all’insegnamento dal Miur, ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca. L’accademia, rivolta agli operatori del benessere e a chiunque desideri approfondire la tematica, combina l’arte culinaria di grandi chef stellati e di fama nazionale alle conoscenze di illustri relatori scientifici insieme con un approfondimento sull’integrazione Solgar. Nei sette weekend di lezione, che alternano insegnamenti teorici e pratici allo studio autonomo tramite lezioni frontali e teledidattica sulla piattaforma web della scuola, verranno analizzati nello specifico il valore dei nutrienti, la loro stagionalità, la potenziale efficacia nel soggetto umano per accrescere le sue capacità di natura fisica e cognitiva.
Al termine dell’accademia gli studenti, previo esame finale, conseguiranno un diploma rilasciato da Cnm Italia di “Nutritional Cooking Consultant”. Il corsi si terranno presso la sede di Cnm Italia in Padova, via Prima Strada 23/3. Per informazioni online.
