Distribuito in Italia da Kairosafe, Agitest è un presidio che consente di verificare la presenza di allergeni negli alimenti. Si tratta di un test in striscia per l’utilizzo da parte del consumatore finale per il controllo della propria dieta, disponibile nelle versioni glutine, caseina, arachidi, uovo, soia, grano saraceno. È un test di tipo immuno-cromatografico, applicabile ad alimenti in forma sia liquida sia solida, e la confezione contiene tutto il materiale necessario all’esecuzione dell’analisi. Molto semplice è anche l’utilizzo del test: basta una piccola aliquota di alimento nella soluzione tampone fornita e bagnarvi la punta della striscia; dopo soli 15 minuti si può osservare la formazione di righe colorate e quindi è possibile definire l’esito del test.
